Thực đơn dinh dưỡng cho người cao tuổi

Khi lớn tuổi các chức năng trong cơ thể sẽ bị suy giảm dần, với biểu hiện của việc hình thành các căn bệnh như: huyết áp cao, tiểu đường, mỡ máu cao,…Đây là thời điểm mà người cao tuổi cần có thực đơn dinh dưỡng thật phù hợp để  khắc phục sự hình thành của các bệnh trên. Hãy cùng Donavi tìm hiểu những loại thực phẩm nên có trong thực đơn dinh dưỡng của người người cao tuổi.

Những thực phẩm dinh dưỡng cho người cao tuổi.

- Các loại rau có màu xanh:

+ Trong các loại rau xanh có chứa axit folic, vitamin A và C. Bên cạnh đó, trong các loại rau xanh có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, chất này có tác dụng loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể

+ Các loại rau có màu xanh như: Cải bó xôi, mướp đắng, rau má, rau ngót, bí đao, bắp cải, súp lơ,…

- Các loại hạt:

Một số loại hạt dinh dưỡng là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của người cao tuổi.

+ Như hạt hạnh nhân, hạt óc chó có chứa các axit béo omega-3, các chất chống oxy hóa – những chất này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, các bệnh liên quan đến tim mạch, giúp sống lâu và khỏe mạnh hơn.

+ Hạt Chia và Hạt Quinoa có tác dụng kích thích ăn uống, bổ sung canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe hơn và tránh được các bệnh liên quan đến xương khớp khi cao tuổi.

- Sữa tươi:

Sữa tươi được biết đến như thực phẩm có hàm lượng canxi cao nhất, giúp xương chắc khỏe, cơ thể dẻo dai hơn. Mỗi ngày người lớn tuổi lên uống từ 2-3 ly sữa để có được sức khỏe tốt nhất. Để đạt được hiệu quả cao nhất nên uống sữa ấm trước khi đi ngủ 1 tiếng.

- Nước lọc:

Người lớn tuổi rất ít khi cảm thấy khát nên họ không hay uống nước, mà nước được biết đến như thực phẩm bổ sung khoáng chất cho cơ thể. Do đó, bạn nên thường xuyên nhắc người lớn tuổi uống nước đầy đủ hàng ngày để thận hoạt động được tốt hơn. Uống nhiều nước cũng giúp điều trị bệnh táo bón và nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.

+ Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên người lớn tuổi mỗi ngày nên uống từ 1,3 đến 1,6 lít nước. Nếu có thời gian để chế biến, bạn có thể thay nước lọc bằng nước hạt Chia và nước hạt Quinoa đều rất tốt.

- Các loại trái cây tươi:

Trong các loại trái cây tươi có chứa một lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bổ sung trái cây hàng ngày sẽ giúp người cao tuổi có sức khỏe tốt và sống lâu hơn.

+ Các loại trái cây người cao tuổi nên dùng: Bưởi, hồng, táo, chuối, cam, nho,…

Bên cạnh đó người lớn tuổi cũng nên dùng các loại thịt và hải sản để bổ sung canxi và dưỡng chất cho cơ thể.